Laguneros

Los Laguneros son un dulce típico de la ciudad donde nací, San Cristóbal de La Laguna, en la Isla de Tenerife. Es un dulce en forma de rosquete, elaborado con masa de hojaldre y relleno de cabello de ángel que resulta delicioso combinado con un buen café o un barraquito calentito. Hoy me he animado […]

Tarta de manzana Granny Smith

Ayer me regalaron unas manzanas ecológicas de la variedad Granny Smith, y me decidí a preparar esta receta. El resultado final me ha encantado, ideal para acompañar el café o el té de media tarde. Lo mejor es que esta tarta no es nada dulce, porque las manzanas Granny Smith tienen una acidez peculiar que […]