Pan brioche en molde

Este pan brioche en molde es la joya de la corona en casa, todos lo adoramos, sólo, con mermelada, tostado, con queso, etc. Está riquísimo, es el favorito de mi hija, ahí lo dejo 🙂 En su elaboración, como cualquier pan casero, necesitaremos un poquito de tiempo y paciencia, además de mucho amor, el resto […]

Bagels

Hace ya diez años que probé por primera los Bagels. Fue en Nueva York, en una de esas típicas cafeterías de Manhattan, donde te sirven esos cafés interminables y unos bagels rellenos de todo lo que te puedas imaginar.  Desde entonces siempre me pareció un pan que da mucho juego y que por su forma resulta muy […]